कैस संख्या 99-20-7 मधुमेह ट्रेहलोस खाद्य योज्य ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम

फैक्टरी मूल्य Huiyang बेस्ट प्राइस ट्रेहलोस निर्माता खाद्य ग्रेड

ट्रेहलोस, जिसे मायकोस या ट्रेमलोज के रूप में भी जाना जाता है, एक प्राकृतिक अल्फा-लिंक्ड डिसैकराइड है जो α,α-1,1-ग्लूकोसाइड बॉन्ड के बीच बनता है
दो α-ग्लूकोज इकाइयाँ। 1832 में, एचएएल विगर्स ने राई के एक अरगट में ट्रेहलोस की खोज की, और 1859 में मार्सेलिन बर्थेलॉट ने इसे अलग कर दिया।
त्रेहला मन्ना से, वेविल्स द्वारा बनाया गया एक पदार्थ, और इसे ट्रेहलोस नाम दिया।

इसे बैक्टीरिया, कवक, पौधों और अकशेरुकी जानवरों द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है।यह एनहाइड्रोबायोसिस में निहित है - क्षमता
पौधों और जानवरों को लंबे समय तक शुष्कता का सामना करने के लिए।

इसमें उच्च जल प्रतिधारण क्षमता है, और इसका उपयोग भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है।माना जाता है कि चीनी एक जेल चरण का निर्माण करती है
निर्जलीकरण, जो आंतरिक सेल ऑर्गेनेल के विघटन को प्रभावी ढंग से स्थिति में विभाजित करके रोकता है।पुनर्जलीकरण तब
सामान्य सेलुलर गतिविधि को प्रमुख, घातक क्षति के बिना फिर से शुरू करने की अनुमति देता है जो आम तौर पर एक का पालन करेगा
निर्जलीकरण / पुनर्जलीकरण चक्र।

ट्रेहलोस में एंटीऑक्सीडेंट होने का अतिरिक्त लाभ है।ट्रेहलोस निकालना एक कठिन और महंगी प्रक्रिया हुआ करती थी,
लेकिन, हाल ही में, हयाशिबारा कंपनी (ओकायामा, जापान) ने द्रव्यमान के लिए स्टार्च से एक सस्ती निष्कर्षण तकनीक की पुष्टि की
उत्पादन।ट्रेहलोस का उपयोग वर्तमान में अनुप्रयोगों के व्यापक स्पेक्ट्रम के लिए किया जा रहा है।