उत्पाद विवरण:
|
CAS संख्या।: | 99-20-7 | दुसरे नाम: | माइकोस |
---|---|---|---|
म्यूचुअल फंड: | C12H22O11 2H2O | ईनेक्स नं।: | C12H22O11 2H2O |
फेमा संख्या: | C12H22O11 2H2O | प्रकार: | एंटीऑक्सिडेंट, एंजाइम की तैयारी, स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, मिठास |
ग्रेड: | खाद्य ग्रेड। फार्मास्युटिकल ग्रेड | बंदरगाह: | क़िंगदाओ |
हाई लाइट: | बेकिंग में 99.8% ऑर्गेनिक ट्रेहलोज,बेकिंग में 99.8% ट्रेहलोज नॉन रिड्यूसिंग शुगर,ट्रेहलोस का इस्तेमाल |
दिखावट | सफेद पाउडर | परख | 99% |
गंध | नहीं | अशुद्धियों | नहीं |
शारीरिक रूप से विकलांग | 6.47 | सूखने पर नुक्सान | 0.16% |
वार्णिकता | 0.012 | गंदगी | 0.005 |
ऑप्टिकल रोटेशन | +198° | मिठास | सुक्रोज का 45% |
(पंजाब)/(मिलीग्राम/किग्रा) | 0.1 | (के रूप में)/(मिलीग्राम/किग्रा) | 0.5 |
घनत्व | 1.5800 | गलनांक | 203 डिग्री सेल्सियस |
जल घुलनशीलता | पानी में घुलनशील | क्वथनांक | 397.76 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित अनुमान) |
अपवर्तन की अनुक्रमणिका | 197 डिग्री (सी=7, एच2ओ) | आरटीईसीएस | एलजेड5776770 |
समारोह:
1. यह स्टार्च उम्र बढ़ने को रोक सकता है
Mycose में स्टार्च की उम्र बढ़ने को रोकने की उत्कृष्ट क्रिया है और यह कम आर्द्रता या प्रशीतन स्थितियों में अधिक उत्कृष्ट है।
2. यह प्रोटीन विकृतीकरण को रोक सकता है
ट्रेहलोस प्रशीतन, उच्च तापमान या सूखे में प्रोटीन अणुओं की प्राकृतिक संरचना की प्रभावी ढंग से रक्षा कर सकता है
शर्तेँ।
3. यह गड़बड़ गंध और गंध की पीढ़ी को रोक सकता है
ट्रेहलोस मछली और चावल की ताजगी बनाए रखते हुए और उनकी बनावट को बनाए रखते हुए, मछली की गंध और उम्र बढ़ने वाले चावल की गंध को प्रभावी ढंग से मिटा सकता है।
4.फल और सब्जी ताजा रखने का प्रभाव
ट्रेहलोस साइटोमेम्ब्रेन और प्रोटीन की संरचना की प्रभावी रूप से रक्षा कर सकता है और तदनुसार वनस्पतियों और जीवों की संरचना, बनावट, रंग और चमक और स्वाद को बनाए रख सकता है, जो फलों और सब्जियों के पुनर्जलीकरण के लिए अनुकूल है।
5.स्वाद-संशोधित प्रभाव
ट्रेहलोस खराब स्वाद को कम कर सकता है और आंशिक रूप से कवर कर सकता है, कसैले और कड़वे स्वाद को कम कर सकता है और इसका हिस्सा खराब कर सकता है
खट्टा।
6. यह फैटी एसिड को नियंत्रित कर सकता है
ऑक्सीकरण ट्रेहलोस असंतृप्त वसीय अम्ल के ऑक्सीकरण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।
सामग्री में सुपरऑक्साइड, डिसम्यूटेज की गतिविधि को स्थिर करें।
7. दांतों की सड़न की रोकथाम
ट्रेहलोस विघटित नहीं होगा, एसिड या अघुलनशील ग्लूकेन का उत्पादन करेगा जो दांतों की सड़न का कारण बन सकता है।
खाद्य उद्योग में ट्रेहलोस का अनुप्रयोग
अन्य शर्करा की तरह, ट्रेहलोस का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, जिसमें पेय पदार्थ, चॉकलेट और कन्फेक्शन, पके हुए सामान और जमे हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं।ट्रेहलोस के कार्यात्मक गुण और भोजन में इसके अनुप्रयोग:
(1) स्टार्च उम्र बढ़ने को रोकें
(2) प्रोटीन विकृतीकरण को रोकें
(3) लिपिड ऑक्सीडेटिव गिरावट को रोकना
(4) स्वाद प्रभाव
(5) सब्जियां रखें
(6) ऊतक स्थिरता और मांस का संरक्षण
(7) लंबे समय तक चलने वाला और स्थिर ऊर्जा स्रोत
मद
|
मूल्य
|
CAS संख्या।
|
99-20-7
|
दुसरे नाम
|
माइकोस
|
म्यूचुअल फंड
|
C12H22O11
|
ईआईएनईसीएस सं.
|
C12H22O11
|
फेमा संख्या
|
C12H22O11
|
उत्पत्ति का स्थान
|
चीन
|
|
शेडोंग
|
प्रकार
|
मिठास
|
ब्रांड का नाम
|
हुई यांगो
|
ग्रेड
|
खाद्य ग्रेड। फार्मास्युटिकल ग्रेड
|
व्यक्ति से संपर्क करें: admine
दूरभाष: +8613818067242